The Bega Local Aboriginal Land Council din Australia va primi un sprijin financiar de 231.000 de dolari australieni pentru a dezvolta o afacere cu produse alimentare autohtone, folosind resursele unei pepiniere locale și alimentând un serviciu mobil de catering pentru tineri, cu sediul în Tathra. Finanțarea este parte a unui plan al guvernului pentru a susține afacerile aborigene în vederea dezvoltării de noi oportunități comerciale care să consolideze economiile locale și să creeze locuri de muncă.
Oportunități Pentru Tinerii Aborigeni
Inițiativa, finanțată prin Aboriginal Economic Development Package, va juca un rol crucial în deschiderea unor căi de angajare pe termen lung pentru tinerii aborigeni din valea Bega. Datele recensământului arată că vârsta medie a populației aborigene este de 22 de ani, comparativ cu 52 de ani în rândul comunității mai largi. Proiectul va oferi tinerilor aborigeni posibilitatea de a învăța cum să cultive, să recolteze și să pregătească plante native pentru utilizare în gătit, dar și despre sisteme circulare care reduc risipa și returnează nutrienții înapoi în mediul natural prin compostare.
Katt-Hoo, o cafenea și unitate de catering pentru tineri, face parte din programele pentru tineri ale Bega LALC, oferind tinerilor indigeni oportunități de a dezvolta abilități în domeniul ospitalității într-un mediu de sprijin. Această finanțare va sprijini dezvoltarea unei bucătării comerciale, inclusiv achiziționarea echipamentelor esențiale, angajarea de mentori și antrenori, precum și achiziționarea unei noi furgonete de livrare. În prezent, proiectul sprijină mai mulți tineri, inclusiv un lucrător în pepinieră, patru baristas și personal de catering, precum și două mame tinere care conduc echipa de catering. Noi tineri sunt invitați să efectueze stagii de practică, dobândind abilități introductive în operațiuni, marketing și social media.
Impactul Cultural și Economic
Prin intermediul acestui proiect, cunoștințele culturale și învățăturile de la bătrânii și comunitatea aborigenă vor fi transmise tinerilor din regiune. Leanne Atkinson, CEO al Bega LALC, a subliniat importanța inițiativei: „Acest proiect ne va ajuta să construim o forță de muncă flexibilă și calificată, care poate împărtăși mâncarea și cultura autohtonilor cu comunitatea mai largă.”
Ministerul pentru Afaceri Regionale din statul New South Wales, Tara Moriarty, a declarat că guvernul susține afacerile aborigene pentru a construi noi oportunități care să sprijine independența economică și să ofere beneficii reale comunităților locale. David Harris, Ministrul pentru Afaceri Aborigene și Tratate, a afirmat că inițiativa este un exemplu puternic al rezultatelor mari care pot fi obținute atunci când antreprenoriatul, cultura și leadershipul aborigene sunt susținute. Member for Bega, Dr Michael Holland, a adăugat că inițiativa Katt-Hoo creează oportunități concrete pentru tinerii din valea Bega de a dobândi abilități practice în horticultură, ospitalitate și afaceri, rămânând conectați la cultură și teritoriu.
Participantul la program, Kyra Kelly, a împărtășit entuziasmul său: „Voi putea să dezvolt abilități tehnice în ospitalitate și să învăț cum este înființată o întreprindere comercială de catering de la zero. Această oportunitate va fi o ocazie valoroasă de învățare care îmi va permite să mă gândesc mai amplu la cariera mea viitoare și poate chiar într-o zi să-mi încep propria afacere.”
Sursa: Miragenews.com
