Cu o săptămână înainte de Paștele Ortodox, prețurile cărnii de miel încep să devină o preocupare tot mai accentuată pentru români. În piețele și supermarketurile din întreaga țară, consumatorii fac prospecțiuni asupra ofertelor, urmărind cele mai accesibile variante pentru masa de sărbătoare. Cotletul de miel și alte porții de carne se scumpesc, reflectând o tendință observată și în alte țări europene, unde prețurile pentru carne de miel au înregistrat creșteri semnificative în ultimele săptămâni.
Prețul cărnii de miel din România continuă să crească, potrivit datelor colectate din piețe și supermarketuri. În unele orașe, cotletul de miel ajunge să se vândă cu peste 50 de lei pe kilogram. Mulți consumatori se plâng de scumpirea abruptă, comparativ cu anii trecuți, când un kilogram de carne de miel era accesibil pentru majoritatea familiilor. Agenții economici explică această creștere prin costurile mai mari ale întregii lanțieri de aprovizionare, de la creșterea prețurilor la furaje și energie, până la inflație.
„Pretul miezului și al altor piese se menține în creștere, iar acest lucru se vede în final pe rafturile magazinelor,” a declarat un comerciant din București. Acesta adaugă că, în ciuda cererii tot mai mari, mulți consumatori sunt nevoiți să renunțe la anumite piese mai scumpe, optând pentru variante mai ieftine de carne sau substituenți.
Scumpirile înregistrate în România nu sunt un fenomen local, ci parte a unei tendințe europene. În Franța, Spania sau Italia, prețurile pentru carne de miel au crescut cu până la 20% comparativ cu anul trecut. Factorii principali sunt creșterea costurilor de producție, dificultățile din procesul de import și impactul pandemiei asupra lanțurilor logistice.
Românii, la rândul lor, adoptă strategii diverse pentru a face față creșterii prețurilor. Mulți încearcă să cumpere carnea din condiții de piață, mai ieftine, sau să achiziționeze cantități mai mici pentru a reduce costurile tot mai mari. În unele situri online, prețurile pentru carnea de miel variază, însă tendința generală este de creștere iar consumatorii devin tot mai atenți la buget.
„Este clar că prețurile au crescut semnificativ față de anul trecut, și trebuie să ne adaptăm bugetul pentru masa de Paște,” spune un bucureștean în vârstă, care se pregătește să cumpere pentru familie. Aceasta reflectă o atitudine de reutabilizare a achiziției în condițiile actuale.
Deși românii continuă să sărbătorească Paștele cu carne de miel, presiunea prețurilor îi determină să caute cele mai convenabile variante. În unele zone rurale, carnea de miel este achiziționată direct de la crescători, unde prețurile sunt ușor mai mici decât în lanțurile mari de magazine.
Locuitorii din București și marile orașe au început deja să viziteze piețele de animale și să compare ofertele pentru a lua decizia optimă pentru masa de sărbătoare. Estimările indică faptul că, în ultimele două săptămâni, prețul mediu al unui kilogram de carne de miel a crescut cu aproximativ 10%.
Social, această situație ridică întrebări legate de accesibilitatea tradiției pascale, dar și despre capacitatea de a menține obiceiurile în contextul economic actual. În aceste zile, cumpărătorii rămân tot mai atenți la prețuri, iar comercianții își adaptează oferta în funcție de fluctuațiile de pe piață.
Autoritățile au anunțat că, în această perioadă, vor monitoriza mai strict piața pentru a preveni speculațiile și pentru a asigura o ofertă echilibrată. În plus, s-a estimat că în perioada premergătoare Paștelui, prețurile pentru carne de miel vor avea tendință de stabilizare, însă nu se așteaptă reduceri semnificative.
Sursa: G4Media
