Coşul de fructe şi legume de Paşte se împrospătează cu oferte sezoniere
De Paşte, coşul cu fructe şi legume devine mai proaspăt, mai verde şi plin de produse specifice sezonului, reflectând diversitatea ofertelor din magazinele româneşti. În această perioadă, consumatorii au la dispoziţie o gamă largă de fructe şi legume culese din producţia locală, dar și din import, menite să aducă mai mult gust şi sănătate în farfurie.
Conform specialiştilor în nutriţie, mesele de sărbătoare au nevoie de alimente cât mai autentic sezoniere, pentru că acestea păstrează nutrienţii optimi şi au un impact mai mic asupra bugetului familial. La supermarketurile online, precum Sezamo, produsele de sezon sunt puse în valoare cu oferte speciale, menite să atragă consumatorii în plină perioadă festivă.
Pentru a păstra prospeţimea fructelor şi legumelor cumpărate de Paşte, specialiştii recomandă depozitarea cu grijă, în funcţie de fiecare categorie. În cazul fructelor precum strugurii, căpşunile sau cireşele, este indicat să fie păstrate în frigider, într-un ambient ventilat, pentru a evita îngălbenirea sau mucegirea. Legumele verzi, precum spanacul sau salata, trebuie consumate rapid după achiziţie sau păstrate în condiţii umede, în recipiente speciale.
În perioada Paştelui, pieţele şi magazinele oferă o varietate de fructe proaspete, în special cele care se coc în această perioadă: cireşe, zmeură, capsune, precum şi legume precum ridichi, ceapă verde sau morcovi tineri. Alegerea produselor locale are multiple avantaje: proaspătul, gustul îmbunătăţit şi preţurile mai accesibile, comparativ cu cele din import. În plus, susţinerea producătorilor autohtoni contribuie la economia locală şi la menţinerea tradiţiilor agricole.
Eugen ŞTIRBU, manager de categorie fructe şi legume la Sezamo, afirmă că “în această perioadă, consumatorii caută altceva decât cumpărăturile de dinaintea sărbătorilor. Ei preferă fructe şi legume sezoniere, care sunt mai gustoase şi mai sănătoase. De asemenea, noi încercăm să le oferim clienţilor cele mai bune oferte de sezon pentru ca mesele festive să fie cât mai bogate şi accesibile.”
Depozitarea corectă este cheia pentru păstrarea prospeţimii şi gustului fructelor şi legumelor cumpărate de Paşte. Specialiştii recomandă să fie păstrate în locuri răcoroase, ventilate, departe de razele directe ale soarelui. Fructele precum cireşele, zmeura şi capsunele trebuie consumate în maxim câteva zile de la achiziţie, pentru a evita alterarea. În cazul legumelor frunze, precum salata sau spanacul, cel mai bine este să fie păstrate în pungi perforate, în frigider.
Pentru păstrarea optimă a fructelor şi legumelor, recomandările vizează evitarea aglomerării, evitarea umidităţii excesive şi consumul rapid. În cazul fructelor care nu pot fi păstrate în condiţii ideale, consumul rapid asigură gustul şi valoarea nutritivă maximă.
Pe lângă aceste sfaturi, consumatorii pot opta pentru păstrarea anumitor fructe şi legume în recipiente speciale, unde umiditatea şi temperatura pot fi controlate. În plus, pentru fructe mai sensibile, precum căpşunile, recomandarea este de a le spăla şi a le consuma cu rapiditate, pentru a conserva gustul autentic.
Un fapt concret legat de perioada Paştelui este că, în acest an, volumele de fructe și legume proaspete destinate sărbătorilor s-au majorat cu 15% față de aceași perioadă a anului trecut, conform datelor furnizate de magazinul online Sezamo. Această creștere indică un interes crescut al românilor pentru mesele sănătoase și tradiționale în timpul sărbătorilor pascale.
Sursa: G4food.ro
