Nucile, deși sunt recunoscute pentru beneficiile lor asupra sănătății, trebuie consumate cu moderație, avertizează experții în nutriție. În ciuda conținutului caloric ridicat al acestora, nucile continuă să fie o alegere populară pentru cei care doresc să beneficieze de proteine, grăsimi sănătoase și fibre, însă ca orice aliment caloric, nu trebuie exagerat cu aportul zilnic.
Raportul dintre beneficii și riscuri în consumul de nuci
O mână de nuci, aproximativ 30 de grame, oferă aproape 5 grame de proteine și un conținut semnificativ de acizi grași mononesaturați și polinesaturați, esențiali pentru sănătatea inimii. Aceste grăsimi sănătoase, potrivit specialiștilor, contribuie la reducerea nivelului de colesterol „rau” LDL și pot preveni apariția bolilor cardiovasculare.
Pe de altă parte, nucile sunt extrem de dense din punct de vedere caloric, ceea ce înseamnă că o consumare excesivă poate duce la creșterea în greutate. Nutriționiștii atrag atenția asupra faptului că, pentru a beneficia de aportul nutritiv, trebuie să fie integrate cu prudență în dietă și în combinație cu alte alimente sănătoase.
Riscurile consumului excesiv de nuci
Cel mai mare pericol asociat cu consumul exagerat de nuci este aportul ridicat de calorii, care poate duce la creșterea în greutate dacă nu se ține cont de cantitate. În plus, unele persoane pot fi alergice la nuci, iar consumul acestora poate provoca reacții severe.
Experții explică că nucile conțin și compuși ce pot provoca iritații sau probleme digestive dacă sunt consumate în exces. De asemenea, datorită conținutului de oxalați, persoanele cu probleme renale trebuie să fie moderate în consumul de nuci pentru a evita complicațiile.
Specialiștii recomandă limitarea consumului de nuci la o mână pe zi, pentru a beneficia de nutrienți fără a depăși aportul caloric recomandat. Este indicat să fie integrate în diete echilibrate, alături de alte alimente sănătoase precum fructe, legume și cereale integrale.
Pentru persoanele care doresc să profite de efectele benefice ale nucilor, este recomandat să consulte un nutriționist pentru a stabili un plan alimentar personalizat, adaptat nevoilor și stării de sănătate.
Într-un raport recent, Asociația Nutriționiștilor din România a evidențiat că o consumare moderată a nucilor poate contribui la prevenirea unor boli cronice, însă trebuie să fie însoțită de un stil de viață echilibrat.
Se estimează că peste 20% dintre români includ nuci în dieta zilnică, dar doar o parte mare respectă recomandările privind cantitatea. În septembrie 2022, Ministerul Educației a anunțat că, în cadrul programelor de nutriție, se vor intensifica campaniile de informare pentru conștientizarea beneficiilor și riscurilor asociate consumului de nuci.
Sursa: Doctorulzilei.ro
