Aproape 70% din populație se confruntă cu intoleranță la lactoză, o problemă digestivă care poate trece adesea neobservată din cauza malabsorbției fără simptome. Narcisa-Anamaria Covataru, dietetician clinician și nutriționist cu o vastă experiență în nutriția pediatrică, explică mecanismele acestei afecțiuni și oferă sfaturi pentru gestionarea ei.
Cum identificăm intoleranța la lactoză
Potrivit specialistului, intoleranța la lactoză poate fi de natură genetică sau dobândită pe parcursul vieții. Odată cu înaintarea în vârstă, producția enzimei lactază, responsabilă de digerarea lactozei, scade în mod natural. Pentru a identifica intoleranța, se pot efectua analize specifice, bazate pe hidrogen, dar rezultatele pot fi influențate de alți factori, cum ar fi SIBO (suprapopularea bacteriană a intestinului). Alternativele includ teste genetice (LCT/MCM6) sau teste de toleranță la lactoză, care evaluează capacitatea organismului de a digera lactoza.
Covataru recomandă efectuarea testelor în absența simptomelor digestive acute și la distanță de infecții intestinale recente sau dezechilibre ale microbiomului, pentru a evita rezultate eronate. Administrarea recentă de antibiotice poate influența, de asemenea, rezultatele. În cabinet, dieteticianul folosește adesea jurnalul alimentar pentru a identifica posibilii factori declanșatori ai simptomelor. De asemenea, microbiomul intestinal joacă un rol important în toleranța la lactoză, afecțiuni precum gastroenterita sau bolile intestinale putând afecta această toleranță.
Diferența dintre malabsorbție și intoleranță
Dieteticianul atrage atenția asupra diferenței dintre malabsorbție și intoleranță. Unele persoane pot avea malabsorbție fără a manifesta simptome, în timp ce altele experimentează simptome specifice intoleranței, cum ar fi dureri abdominale, balonare sau diaree, de obicei la scurt timp după consumul de lactoză. Este important de menționat că nu orice durere abdominală este cauzată de intoleranță la lactoză.
Covataru observă că mulți oameni adoptă diete fără lactoză fără a avea o nevoie medicală reală, ceea ce poate duce la carențe de micronutrienți, cum ar fi magneziul și calciul. Lactoza are un rol în organism, galactoza rezultată din digestia lactozei fiind implicată în structura țesutului nervos, având un rol în dezvoltarea și funcționarea acestuia. De asemenea, specialistul face distincția între intoleranță și alergie, subliniind că alergia implică sistemul imunitar și poate provoca reacții severe, în timp ce intoleranța cauzează doar simptome digestive.
Abordări personalizate și alternative
Pentru copii, intoleranța genetică la lactoză poate fi gestionată cu formule fără lactoză sau picături cu lactază. Toleranța la lactoză poate crește în timp, iar un exemplu personal este cel al fiicei sale premature, care a depășit intoleranța cu ajutorul lactazei.
Covataru subliniază că intoleranța la lactoză se manifestă diferit de la persoană la persoană. „Nu toată lumea tolerează aceeași cantitate, iar doza face diferența”, conchide specialistul.
