Fermier din Timiș: dezvoltarea sectorului zootehnic depinde de vânzarea directă și de integrare
Într-o piață agricolă în continuă transformare, unul dintre fermierii timișeni care încearcă să-și adapteze activitatea la noile cerințe ale consumatorilor este Nicolaie Apopi. Proprietar al unei ferme de peste 2.700 de hectare, specializată în cultura cerealelor și creșterea bovinelor din rasa Aberdeen Angus, el consideră că drumul spre un sector zootehnic sustenabil trece, în egală măsură, prin integrare verticală și vânzarea directă către cumpărători.
Dezvoltarea industriei zootehnice în contextul pieței moderne
De când a demarat activitatea în domeniul zootehnic în 2017, Nicolaie Apopi a observat că fermierii trebuie să depindă tot mai mult de relațiile directe cu clienții pentru a-și asigura un preț corect pentru produsele lor. În opinia sa, “dezvoltarea sectorului zootehnic depinde tot mai mult de integrarea producției și de vânzarea directă către consumatori”, o strategie pe care o consideră esențială pentru a evita fluctuațiile pieței și pentru a păstra calitatea și trasabilitatea produselor.
Această viziune reflectă o tendință în rândul fermierilor români, interesați să reducă dependența de lanțurile tradiționale de distribuție, care adesea favorizează marjele comercianților mai mari. Astfel, crearea unor filiere scurte, cu vânzări directe în piețe sau către consumatorii finali, pare a fi cea mai bună soluție pentru a păstra profitabilitatea și a stimula în același timp și calitatea produselor locale.
Impactul pandemiei și provocările din industria agricolă
Pandemia de COVID-19 a accentuat aceste nevoi. În plină criză sanitară, dificultățile logistice și restricțiile impuse au evidențiat vulnerabilitatea lanțurilor de aprovizionare și distribuție. În aceste condiții, fermierii precum Apopi au început să caute metode alternative de comercializare, precum vânzarea directă către consumatori, pentru a-și asigura venituri stabile și pentru a-și proteja întreaga activitate.
Pe lângă adaptare, fermierul timișean trage un semnal de alarmă privind nevoia de sprijin din partea autorităților. El consideră că pentru a stimula acest sector, este nevoie de politici publice care să încurajeze investițiile în infrastructură, în formarea profesională și în crearea de piețe locale dedicate segmentului zootehnic. În opinia sa, doar astfel se vor putea concretiza aceste inițiative și se va putea crește în mod sustenabil producția de carne de calitate și cerere pe piața internă.
Perspective pentru sectorul zootehnic în România
Din punct de vedere pe termen lung, Apopi vede o perspectivă optimistă în creșterea interesului pentru produsele locale și pentru comerțul direct. El subliniază faptul că, odată ce consumatorii vor prefera să cumpere carne produsă în condiții controlate și cu trasabilitate clară, va crește și valoarea pieței românești.
Și chiar dacă lucrurile nu sunt simple, fermierul insistă pe faptul că “integrând producția și vânzarea directă, fermierii pot să-și crească profitabilitatea și să asigure o stabilitate pe termen lung pentru sectorul zootehnic din România”. În acest context, se adaugă și o perspectivă de creștere a interesului pentru rasele autohtone sau pentru metode sustenabile de creștere a animalelor, în încercarea de a îmbunătăți profitabilitatea și de a reduce impactul asupra mediului.
În final, se poate spune că activitatea fermierului din Timiș evidențiază o schimbare de paradigmă în domeniul agriculturii românești. O schimbare pe care mulți o consideră necesară pentru a asigura un sector zootehnic competitiv în condițiile pieței moderne. Cu sprijinul adecvat și cu o adaptare la cerințele actuale, fermierii precum Nicolaie Apopi pot deveni modele pentru o industrie mai flexibilă și mai orientată către consumator, în beneficiul întregii comunități agricole naționale.
Sursa: G4Media
