Prețurile alimentelor din România au crescut în acest an cu aproximativ 10% față de aceeași perioadă a anului 2025, iar după sărbătorile pascale, analizele sugerează posibile noi majorări. Creșterile înregistrează o continuare a trendului ascendent, în condițiile în care costurile pentru energie, gaze și combustibili tind să influențeze negativ prețul final al produselor alimentare.
Factorii care influențează costurile legate de energie și materii prime
Creșterea prețurilor alimentelor nu se datorează doar fluctuațiilor pieței interne, ci și impactului global al scumpirii materiilor prime și a costurilor cu energia. Potrivit Aurel Popescu, președintele Federației Patronale Române din Industria Alimentară – Romalimenta, creșterea costurilor cu energia, gazele și combustibilii a fost un factor semnificativ în majorarea prețurilor din industrie.
Costurile pentru energie electrică și gaz natural au înregistrat scumpiri, fiind factori principali care determină creșterea cheltuielilor pentru producție și transport. În plus, prețurile carburantilor au trecut de niveluri înalte, contribuind la un lanț de scumpiri care afectează întregul lanț alimentar. Astfel, prețurile finale pentru consumatori pot suferi creșteri și după Paște, dacă aceste tendințe continuă.
Impactul asupra cererii și disponibilitatea produselor
Majorările de prețuri pot influența comportamentul consumatorilor, fiind posibilă reducerea achizițiilor sau căutarea de alternative mai ieftine. De asemenea, fermierii și procesatorii pot întâmpina dificultăți în a menține costurile sub control, ceea ce poate afecta disponibilitatea anumitor produse în magazine și piețe.
Potrivit specialiștilor, creșterea prețurilor neașteptată după Paște ar putea avea consecințe asupra bugetelor familiale, mai ales pentru gospodăriile cu venituri modeste. În același timp, comercianții încearcă să gestioneze aceste costuri suplimentare fără a transfera întreaga povară asupra consumatorilor, însă această strategie poate avea limite în condițiile actuale.
Președintele Romalimenta avertizează că, în contextul creșterii continue a costurilor, este posibil ca și prețurile alimentelor livrate în magazine să urce în următoarele săptămâni. Aceasta va depinde de evoluția pieței energetice, precum și de deciziile guvernamentale de susținere a industriei alimentare și a fermierilor.
Recent, autoritățile economice au anunțat măsuri pentru susținerea sectorului, precum subvenții pentru energie și reduceri temporare ale accizelor la carburanți, dar efectele acestor intervenții vor fi observate în următoarele luni. În plus, există discuții și despre o posibilă plafonare temporară a prețurilor pentru anumite produse de bază.
Nu în ultimul rând, fermierii români se confruntă cu creșteri ale costurilor de semințe, îngrășăminte și pesticide, ceea ce poate influența și mai mult prețurile alimentelor autohtone. Anul acesta, unele culturi agricole au înregistrat o scădere semnificativă a profitabilității, fiind un semn de întrebare pentru stabilitatea lanțului de aprovizionare.
Potrivit datelor oficiale, de la sfârșitul lunii martie și până în prezent, prețurile alimentelor au crescut în medie cu 2% lunar, iar specialiștii avertizează că această tendință se poate accentua după Paște, dacă evoluțiile pieței energetice și cele ale costurilor pentru materii prime nu se stabilizează.
Pe fondul acestor tendințe, consumatorii trebuie să se ajusteze, iar comerciantii trebuie să găsească soluții pentru menținerea echilibrului între costuri și prețurile practicate. În acest context, de valorificat rămâne și posibilitatea de a promova produse locale, mai puțin afectate de fluctuațiile externe, pentru a limita impactul asupra prețurilor alimentelor din piață.
Sursa: Digi24
