Prețurile alimentelor au crescut în acest an cu aproximativ 10% față de aceeași perioadă din 2025, iar după Paște, pot fi așteptate noi majorări, în contextul augumentării costurilor cu energia, gazele și combustibilii, anunță Aurel Popescu, președintele Federației Patronale Române din Industria Alimentară – Romalimenta. Tendința ascendentă a prețurilor, dejà vizibilă în primul semestru al anului, se poate intensifica pe măsură ce facturile și prețurile materiilor prime continuă să crească.
De la începutul anului, românii au resimțit o scumpire semnificativă a alimentelor, mai ales din cauza inflației accentuate. Potrivit datelor oficiale, majorarea medie de 10% față de perioada similară din 2025 afectează toate categoriile de produse, de la lactate și carne până la produse de panificație și fructe. Mulți consumatori au raportat o scădere a bugetului destinat cumpărăturilor, cauzată de creșterea prețurilor, însă specialiștii avertizează că această tendință poate continua.
Aurel Popescu menționează că, în perioada următoare, prețurile vor putea crește și mai mult, din cauza creșterii costurilor cu energia și combustibilii. „Așteptăm posibile noi ajustări, mai ales după Paște, pentru că și costurile de producție rămân în creștere”, a spus el. Impactul acestor majorări se va resimți atât la nivelul consumatorilor, cât și al comercianților, care vor avea de gestionat o piață tot mai volatilă.
Costurile cu energia, gazele și combustibilii sunt principalele elemente care influențează prețurile alimentelor în România. În ultimele luni, prețurile la gaze naturale și electricitate au înregistrat creșteri semnificative, fapt ce a obligat producătorii să suporte cheltuieli mai mari pentru funcționare și procesare. Mancarea, ca produs finit, este influențată și de prețul materiilor prime, care a crescut pe fondul creșterii globale a costurilor.
Un alt factor determinant îl reprezintă fluctuațiile din industrie, precum și problemele de supply chain. Războiul din Ucraina a generat perturbări în distribuție și a crescut prețurile transporturilor, ceea ce a avut un efect immediate asupra costurilor de producție și a prețurilor pentru consumatori. În condițiile în care aceste costuri continuă să crească, experții consideră că prețurile alimentelor vor ajunge să se stabilizeze abia după o ajustare semnificativă a costurilor de producție.
De asemenea, deciziile politice, precum menținerea unor tarife sau taxe pe energie, pot influența în mod semnificativ evoluția prețurilor. Popescu subliniază că dacă nu vor fi luate măsuri compensatorii, consumatorii se vor confrunta cu scumpiri și mai accentuate în următoarele luni.
În ceea ce privește eventualele măsuri pentru temperarea scumpirilor, oficialii din industrie sugerează o reevaluare a politicilor de sprijin pentru sectorul energetic și o atenție sporită asupra gestionării resurselor, pentru a încerca să limiteze impactul asupra prețurilor alimentelor.
Odată cu apropierea sărbătorilor pascale, comercianții și producătorii se așteaptă la presiuni suplimentare asupra prețurilor, mai ales dacă costurile de producție vor crește peste estimări. Cert este că pentru consumatori, prețurile alimentelor rămân o prioritate, în condițiile în care bugetele sunt deja împovărate de inflație și alte cheltuieli stringente.
În prezent, specialiștii și reprezentanții industriei alimentare continuă să analizeze evoluția pieței, dar pentru moment nu există semnale ferme privind stabilizarea prețurilor sau apariția unor măsuri concrete de control.
