Postul intermitent, promovat intens ca o soluție rapidă pentru pierderea în greutate, nu pare să ofere rezultate superioare în comparație cu dietele obișnuite sau un stil de viață sănătos, potrivit celei mai recente cercetări științifice. O meta-analiză amplă, care a inclus aproape 2.000 de adulți din diverse țări, a analizat diferite metode de post intermitent, inclusiv restricția alimentară în zile alternate și alimentația limitată în intervale de timp.
Postul intermitent, o soluție subevaluată pentru controlul greutății
Studiul, publicat de Sistemul Cochrane, a comparat postul intermitent cu recomandările alimentare tradiționale și cu absența oricărei intervenții. Constatările sugerează că postul intermitent nu este deosebit de eficient pentru pierderea în greutate în cazul persoanelor obeze sau supraponderale. Acestea au înregistrat o scădere moderată în greutate prin această practică, similară cu rezultatele obținute prin metode convenționale.
Unul dintre autorii cercetării, Luis Garegnani, cercetător la Spitalul Italian din Buenos Aires, subliniază că: „Postul intermitent ar putea fi o opțiune rezonabilă pentru unele persoane, dar dovezile actuale nu justifică entuziasmul pe care îl vedem pe rețelele sociale față de această practică”. Astfel, rezultatele pun sub semnul întrebării promisiunile de eficiență ale acestei metode în pierderea în greutate, cel puțin în comparație cu abordările tradiționale.
Limitări și apelul la o abordare individualizată
Autorii cercetării subliniază, de asemenea, limitările studiului. Majoritatea studiilor incluse au recrutat participanți predominant albi din țări cu venituri ridicate, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la generalizarea rezultatelor la întreaga populație. Factori precum sexul, vârsta, etnia, starea de sănătate și comportamentele alimentare existente pot influența rezultatele.
Eva Madrid, cercetător la Institutul de Cercetare Sant Pau din Barcelona, subliniază importanța unei abordări individualizate: „Cu dovezile disponibile în prezent, este dificil să se facă o recomandare generală. Medicii vor trebui să adopte o abordare individualizată pentru fiecare caz atunci când consiliază adulții supraponderali în procesul de slăbire”.
Obezitatea, o problemă majoră de sănătate publică
Organizația Mondială a Sănătății estimează că, în 2022, 890 de milioane de locuitori din țările bogate sufereau de obezitate. Ana Belen Crujeiras, șefa Epigenomicii în cadrul grupului de Endocrinologie și Nutriție al Institutului de Cercetare în Sănătate din Santiago de Compostela (IDIS), explică: „Dacă postul intermitent este realizat corect, se creează o stare de cetoză nutrițională care poate oferi beneficii pentru sănătate, deoarece moleculele cetonice au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii”. Cu toate acestea, cercetătoarea reiterează faptul că obezitatea este o boală cronică, iar tratamentul trebuie să fie personalizat. Acesta trebuie să fie supravegheat de un specialist în nutriție sau endocrinologie.
